噛みごたえのあるしっかりしたパンにするために、麹を入れたパンを作っています。ご家族でいらっしゃるお客様も多いですので、おやつとして、食事として、おいしく食べて頂けるとうれしいです。お客さんがパンのおいしさで喜んでくれて、また来てくれる。にっこり笑ってお話しできる。ちいさなパン屋さんでの、ちょっとしたやりとりですが、こういうことがやっぱりうれしいです。３０円の「こどもぱん」もありますので、お子様もどうぞ！